盛夏在即，但也曾的冰淇淋巨头却有点凉了。
近日，哈根达斯被传出售中国地区门店，而这并不是第一次出现出售听说。也曾的“冰淇淋界爱马仕”就这么跌落神坛。
哈根达斯被传收购，中国门店不及300家
不知从何时起，阛阓标配的哈根达斯门店开动被各样新茶饮取代，扫尾5月13日，哈根达斯在中国的门店也曾不到300家，障翳城市不及80个。而在2019年，哈根达斯在华门店跳动500家，甚而直到2024年底仍有跳动400家门店在运营。关联词只是往日一年半，跳动100家哈根达斯倒闭了……
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衔接的闭店与客流量大捏续下滑关连。从2024年开动其母公司好意思国食物公司通用磨坊就也曾开动在功绩评释会上坦承，哈根达斯中国店铺的客流量以两位数（百分比）下落。
这种间隙一直莫得太大改善。2025年6月初，在德意识银行巨匠破钞品论坛上，通用磨坊首席奉行官Jeff Harmening示意，哈根达斯在华门店客流量双位数下滑。此前的功绩评释会上，Jeff Harmening也示意，哈根达斯客流量在华捏续双位数下滑。
也曾表象无尽的冰淇淋“贵族”如今形成了“背负”，是以从2025年6月开动哈根达斯中国门店将被出售的音讯就开动流传，简直每隔几个月就会有相应的听说出现，只不外每一次通用磨坊都只是回话“对讹传不予置评”，并无太多信息量。
如今，哈根达斯中国门店出售听说再起，滚球中国官方网站入口这一次买家成了中国新茶饮品牌柠季。5月28日，据多家媒体报说念，柠檬茶连锁品牌柠季正与通用磨坊洽谈收购哈根达斯在中国的一王人门店业务。对此，柠季方面示意，现阶段暂不清醒。通用磨坊从中国区到巨匠总部，则全程千里默。
哈根达斯为什么没东说念主吃了
“爱她，就带她去吃哈根达斯”，也曾是哈根达斯最知名的告白语，而顶着“冰淇淋界爱马仕”的title，哈根达斯一度也真的成为了“情侣必备”般的唐突货币。25元/个冰淇淋球、几百块一个冰淇淋蛋糕……在落拓和高端的包装下，哈根达斯的订价号称吃亏。
但事实上，世界杯(中国)这种高端某种历程上是一种“中国适度”，在哈根达斯在其他国度并不走高端阶梯，甚而算得上平价。在好意思国，一桶828ml的哈根达斯独一5.99好意思元，而小桶的独一1好意思元。这种庞杂的价差，亦然连年来其“高端滤镜”在国内幻灭的中枢原因之一。
除此以外，哈根达斯的高端定位也被近两年中国冰淇淋破钞市场的巨变碾碎了。
领先变化发生在“高端”定位上，“雪糕刺客”这个词在2023年前后横空出世，指代那些藏在冰柜里、付账时才会表示上流价钱的雪糕，到了2025年，这些刺客们简直杜渐防萌。从哈根达斯到钟薛高，一朝品牌被打上了“爱马仕”标签，就注定会堕入价钱争议。关于当下的破钞者而言，支付情感溢价变得不再“理所应当”，追求“质价比”成为了主流。
快销品线下零卖监测机构或然赢数据娇傲，在寰宇传统线下零卖渠说念，2023年-2025年的5-6月，3-5元的冰淇淋/雪糕是卖得最佳的，销售额占比分散高达45.41%、44.92%和45.97%。而价钱高于12元的高价冰淇淋/雪糕的销售额占比在逐年下滑，从2023年的5.99%逐渐下滑至2025年的3.95%。
其次，哈根达斯的产物品性和菜单迭代也跟不上期间变化。长期以来，哈根达斯的产物类型和口味都保捏着比拟高的安详性，中枢菜单依然是香草、巧克力、草莓“老三样”，产物线多年莫得施行性更新，但“经典永流传”的念念路在快速迭代的破钞品行业并不适用。
反不雅中国新破钞品牌，不管是健康减脂的食材更新，如故口味的迭代速率都到达了一个全新的高度。尤其是近期霸王茶姬等新茶饮品牌也加入冰淇淋大乱斗。据不所有这个词统计，仅2026年事首于今，主流茶饮品牌已聚首上新跳动30款冰激凌或含冰激凌产物。继咖啡、烘焙之后，冰激凌成了茶饮品牌期待的下一个增长点。而当这些新茶饮品牌将本人超等大单品的念念路延长至冰淇淋时，哈根达斯那套“门店大店+单一品类”的格局，显得贫寒而迟缓。
在这种十面埋伏的时势下世界杯(中国)，出售中国门店业务八成是通用磨坊最感性的摄取。